Viele Köche verderben den Brei – nicht jede Arbeit wird durch hohe Manpower effektiver.
Je größer
die Teams, umso schwieriger wird die Kommunikation und das übereinstimmende Verständnis über
die bevorstehenden Arbeitsschritte. Hier hilft es, nicht jeden Schritt gemeinsam durchzuführen,
sondern die Arbeiten wenn möglich aufzuspalten und auf kleine Teams oder einzelne Arbeiter zu
verteilen.
Dabei kann eine sinnvolle Werkstattausrüstung helfen, auch kraftaufwändige Arbeiten
von Einzelnen durchzuführen. Das Risiko versehentlicher Verletzungen durch unklare Arbeitsschritte
kann so deutlich reduziert werden.